Les animaux doivent s'alimenter et respirer pour vivre. Découvrons comment leur organisme s'y prend.
Besoins des cellules animales
Les cellules animales réalisent la respiration cellulaire : elles utilisent du dioxygène et des nutriments pour produire l'énergie nécessaire à leur fonctionnement. Ce processus se déroule en permanence dans chaque cellule de l'organisme.
De l'aliment au nutriment
La digestion transforme les aliments en nutriments grâce à une action mécanique (mastication, brassage) et chimique (action des enzymes). Les nutriments traversent ensuite la paroi de l'intestin pour rejoindre le sang : c'est l'absorption.
S'approvisionner en dioxygène
Les animaux prélèvent le dioxygène dans leur milieu de vie grâce à des organes spécialisés : poumons (animaux terrestres), branchies (animaux aquatiques) ou trachées (insectes). Ces organes présentent une grande surface d'échange, fine et vascularisée, permettant la diffusion efficace des gaz.
La circulation sanguine
Le sang (ou l'hémolymphe chez certains animaux) transporte les nutriments, le dioxygène vers les cellules et récupère les déchets. Le cœur pompe le sang dans les vaisseaux. Dans une circulation fermée (vertébrés), le sang circule uniquement dans des vaisseaux. Dans une circulation ouverte (insectes, mollusques), l'hémolymphe baigne directement les organes. Les capillaires sont les plus petits vaisseaux où se font les échanges.
Éliminer les déchets du métabolisme
Le métabolisme cellulaire produit des déchets toxiques qui doivent être éliminés. L'excrétion désigne cette élimination. Le dioxyde de carbone (CO₂) est rejeté par la ventilation pulmonaire. Les déchets azotés comme l'urée sont filtrés par les reins puis évacués dans l'urine.
Définitions
- Absorption
- Passage des nutriments de l'intestin vers le sang.
- Branchies
- Organes respiratoires des animaux aquatiques permettant d'extraire le dioxygène de l'eau.
- Capillaire
- Vaisseau sanguin très fin où s'effectuent les échanges entre le sang et les cellules.
- Circulation fermée
- Système où le sang circule uniquement dans des vaisseaux (artères, veines, capillaires).
- Circulation ouverte
- Système où le liquide circulant baigne directement les organes.
- Digestion chimique
- Transformation des aliments par des enzymes qui découpent les grosses molécules.
- Digestion mécanique
- Découpage physique des aliments par la mastication et les contractions.
- Diffusion
- Passage des gaz à travers une membrane, du milieu le plus concentré vers le moins concentré.
- Enzyme
- Molécule qui accélère et facilite les réactions chimiques de digestion.
- Excrétion
- Élimination des déchets produits par le métabolisme cellulaire.
- Hémolymphe
- Liquide circulant chez les animaux à circulation ouverte, équivalent du sang.
- Métabolisme
- Ensemble des réactions chimiques qui se déroulent dans les cellules.
- Nutriment
- Molécule simple issue de la digestion, utilisable par les cellules.
- Reins
- Organes qui filtrent le sang et produisent l'urine pour éliminer les déchets azotés.
- Respiration cellulaire
- Réaction chimique qui produit de l'énergie à partir de dioxygène et de nutriments.
- Surface d'échange
- Zone où s'effectuent les échanges de gaz entre l'organisme et son milieu.
- Vascularisation
- Présence de nombreux vaisseaux sanguins permettant le transport rapide des gaz.
À retenir
Tu maîtrises maintenant la nutrition animale ! Découvrons à présent comment les végétaux produisent leur propre matière.